對我有一定了解的人都知道日本餐永遠都是我的首選。我也可以連續幾天的晚餐以簡單的壽司解決。壽司雖說簡單，但裡頭的味道總是那麼精彩－利用簡單的食材配上醋米飯就能輕易地滿足味蕾還有我的五臟腑。
Publika這家Okonomi是馬來西亞第一家可以任意讓你自由選擇你想要要的食材，然後再藉由壽司師傅的魔術手變出屬於你自己口味的壽司。菜單裡有40多種內餡配料，像是蔬果類的蘿蔔啦，日本小黃瓜啦，芒果，牛油果，還有青蘋果！！青蘋果喔，其實我也還蠻好奇酸酸的青蘋果在壽司裡會變成怎麼樣的口感。當然也少不了很常見和少不了的三文魚，蟹棒，小章魚，日式雞排，菇類，玉子燒之類的日本食材。如果你願意再把口袋挖深一點點就可以享受更高級的食材像是北海道蟹肉，軟殼蟹還是煙燻鴨。
選好你要的內陷後，就要繼續煩惱從20多種醬料和配料。甜的酸的鹹的辣的醬料任君挑選，然後還有選擇其他的配料點綴你的壽司。最普遍的就是三文魚卵，海苔粉，柴魚片，還有一堆我從來沒有想過可以加入的佐料。忘了提醒你，除了這些東東之後，你也可以選白米飯還是糙米飯，還有選擇你的紫菜要在裏頭呢還是在外圍包著醋米飯。
如果你有選擇困難症，我想你很快就瘋掉了。如果你怕麻煩或是久久拿不到注意，菜單裡也有精心搭配好的組合，到時你就不用頭大大啦。
我選了我喜歡的三文魚，牛油果，還有我一直很喜歡在壽司出現的芒果配上魚卵和明太子醬。好吧，我的人是沒有什麼創意因為這些食材都是很典型的sushi roll 食材嘛 ;S
Okonomi Sushi (Medium) | rm 16.90 +
Soft Shell Crab Pasta | rm16.90+
Matcha Lava Cake | rm 16.90
最後就是這裏的招牌甜點－熔岩綠茶蛋糕。走進餐廳，一眼望去幾乎每張桌子都點了這道甜點。我抱著“下次進來這間店又不知道會是什麼時候”的心態，也就點了它。其實只是想解決吃雪糕的癮。
和平時常見的巧克力熔岩蛋糕不同的地方就是，呃，它就是抹茶口味的咯。輕輕用湯匙一切就會流出抹茶口味的內陷，香草冰淇淋，抹茶白巧克力還有些許的抹茶甜醬。真的是好抹茶和甜死人不償命了！幸好還有一片草莓可以平衡我味蕾的神經。
如果你喜歡嘗試新口味，想從壽司師傅的手上取得一點點的選擇權和功勞；又喜歡這個抹茶甜點，我想okonomi會很歡迎你:)
Okomoni
Address:
A4-G2-02,Solaris Dutamas,
No.1,Jalan Dutamas,
Publika,Kuala Lumpur.
Business Hours: Daily 10am-11pm
Facebook: https://www.facebook.com/OkonomiFoods
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