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Robata Monkey, Jaya One - 深夜食堂 x 爐端燒居酒屋

Sunday, 31 January 2016

又是日本餐嗎?!哈哈,寫的我都不好意思了可是這對照片畢業之前就收到今天了:P 沒有人會嫌好吃的東西多吧?位於Jaya One 的 Robata Monkey 就在我最喜歡的日式燒烤Bangoya的樓下,真奇怪我去了那麼多次都沒注意到它。沒想到他們都是同一家集團的,可是沒關係啦好吃就可以了。


據聞這裏的燒烤和別家不一樣,用的是日本庶民碳烤-爐端燒(Robatayaki)。什麼又是爐端燒,其實我也不是很了解就上網做了點小研究。

端燒,是指一種在居酒屋店內所設置的偌大方形敞口式火爐上燒烤飯菜的烹調方式。這種燒菜方式源自日本東北的宮城縣仙台市。而且爐端燒的歷史悠久,據說仙台市的漁民很早就已經喜歡用爐端燒的方法將漁獲烤熟品嘗。



 開胃菜

Goya Salad | rm15.00

沙拉對我們而言一點都不陌生。常見的有凱撒沙拉,生菜沙拉,水果沙拉...但你有吃過苦瓜沙拉嗎?這道涼拌苦瓜柴魚沙拉很特別,我從來沒有想過苦瓜和柴魚會是這麼絕佳的搭配。以前我不吃苦瓜,可能大了對食物的接受度也變大,反而覺得有點小苦的苦瓜吃起來也特別有味道,再拌上微甜微鹹的醬料,那份味道在嘴裡是又是清新又是濃郁...

Yaki Benasu | rm 15.00

你是茄子控嗎?這裏的茄子和平時吃的茄子有點不同。又肥又圓又大的日本茄子看起來就特別逗趣,裡面的茄子肉也十分飽滿,黃色的茄子肉讓我有錯覺以為在吃燒番薯哈哈哈。小匙羹一口接一口就停不下來了。茄子應該是經過油燙炸後再拿去燒,接著淋上濃郁的醬汁提味灑上蔥花末點綴。好好味啊!

Udon (hot) | rm 18.00

點了一堆亂七八糟的,還是要吃點澱粉類才算滿足。熱烏冬湯麵永遠都是我的最愛。

Enoki Kamo | rm 12.00

吃日式燒烤最常見的就是豬肉金針菇捲,必點啊!可是這裏pork free,換上燒鴨肉捲居然別有依據風味,有點像培根卻又有鴨的鮮味,搭上微焦的金針菇....我可以加點多一份嗎老闆!這樣一份三個人不夠分咧!哈哈哈!

Saba Fish | rm45.00

這裏的saba fish 份量蠻大且多肉,適合兩至三人一起分享。這裏燒出來的魚,外脆而香,裏頭的肉吃起來也不乾乾無味,反而更鮮嫩多汁。看得出他們的燒烤功力很深厚,成功的封鎖了肉汁才有這麼美味的魚肉。


3 Kind Sashimi | rm 38.00

這個好像是可以在菜單的刺身裏任選三樣(不是全部的刺身),和sushi zanmai比起來,這裏的比較划算啦!因為份量較大,刺身也給得肥厚。

Rainbow Maki | rm25.00

填飽肚子的彩虹壽司捲。味道不錯,只是有點小顆,但這個價位其實還蠻合理的。

 Tamago Sushi | rm4.00

這裏的tamago mentai也不輸給sushi zanmai喔。

Tori Shioyaki | rm 8.00


啊,天曉得我有多愛吃燒雞翼。這份鹽燒雞翼是我當晚的最愛了,我記得我們還多點了幾分。燒得脆脆焦焦又鹹鹹香香的雞皮,和裡頭還是鮮能多汁的雞肉,再配上日本燒酒有誰能夠抗拒啊!雖然說實話這麼一隻要我八大洋是真的有點心痛...可是這真的是我吃過最好吃的鹽燒雞翼!

Green Tea | rm 5.00


小酌怡情。

如果你想要嘗試特別一點的日式料理,週末和朋友在這裡聚聚不妨可以考慮這裏。我回訪了幾次,還是很滿意他們的菜色:)




Robata Monkey,Jaya One
L-12A-G, Palm Square, 
Jaya One, Petaling Jaya, Selangor.
Business Hours: 12:00pm-12:00am Daily
Tel : 03-7932 5168
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